La robe, brillante et limpide, est d'un rose poudré aux nuances couleur
« cuisse de Nymphe émue ». Un nez tout en délicatesse aux arômes
fruités de pêche et de fleur blanche. En bouche, l'attaque est franche,
équilibrée et la finale tout en fraîcheur.
Appellation
Côtes de Provence, AOP, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Cépages
40% Rolle, 40% Grenache, 10% Cinsault, 10% Syrah
Bouchage
Bouchon Diam à base de liège de Provence (Var)
Vinification
Macération pelliculaire à froid
Alcool
13 % vol
Terroir
Sols bruns de schiste et de grès, de colluvions et alluvions
Superficie
15 Ha
Quantité
60 000 bouteilles
Disponibilité
50 cl - 75 cl - 1,5 l - 3 l - 6 l
Prix au caveau
15.00 €
Accord mets & vins
Un Rosé qui s'immisce à merveille sur un
risotto aux fruits de mer par exemple ou avec
une grillade...
