La robe est élégante de couleur saumon. Le nez se distingue avec des arômes d’agrumes, de pêche et de fleurs blanches. Ce rosé frais et léger est saisissant en bouche, vif et offre une finale tendue.
Fiche techniqueAppellation
Côtes de Provence, AOP, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Cepages
72 % Grenache, 11 % Syrah, 9% Tibouren, 8% Cinsault
Bouchage
Bouchon Diam à base de liège de Provence (Var)
Vinification
Macération pelliculaire à froid
Alcool
12.5 %vol
Terroir
Sols Argilo-sableux
Quantité
40 000 bouteilles
Disponibilité
75 cl
Prix au caveau
11.00 €
Accord mets & vins
Un rosé qui aime la compagnie des plats méditerranéens, comme la ratatouille, les aubergines à la Parmigiana, les poivrons grillés ou les grillades de poisson. Il est le complice naturel des plats épicés, crevettes créoles au piment de Cayenne ou le Tom yum aux poissons et fruits de mer.
