Historique du Domaine de Bertaud

Un terroir historique dans un environnement privilégié C’est aux Grecs que nous devons, avec l’installation du comptoir de Saint-Tropez alors dénommée Anthénopolis, les premières plantations de vignes dans la presqu’île du même nom. Malheureusement leur savoir faire en la matière était médiocre, leurs vins le furent aussi.

Il fallut attendre l’arrivée des légions romaines venues pacifier la région pour qu’enfin la culture de la vigne prenne son essor et que le terroir aujourd’hui « Domaine de Bertaud-Belieu » connaisse ses premières heures de gloire… Jules César venu guerroyer jusqu’à Marseille pour mettre fin à la rébellion de Pompée découvrit le vin de la Villa et le ramena à Rome. Il fit les délices de sa cour qui en redemanda. Rien de plus facile pour les marchands d’alors, que d’aborder à Anthénopolis, de charger le précieux breuvage savamment enfermé dans des amphores scellées à la cire d’abeille et de le ramener dans la capitale.

Puis le domaine connut ses premières heures sombres. Ravagé par les razzias barbaresques, on n’en entendit plus parler jusqu’au Moyen Age. A nouveau prospère, grâce à la gestion rigoureuse des moines de la Chartreuse de la Verne, pour le compte du seigneur de Bertaud, il connut à nouveau la gloire. Alors l’un des plus grands domaines de Provence, puisqu’il couvrait toute la presqu’île de Saint-Tropez, il fournit le vin de messe à beaucoup les églises et chapelles de France. A la Révolution, il est vendu comme bien national à la commune de Gassin et morcelé jusqu’à nos jours permettant la création d’une myriade de domaines sur les communes de Saint-Tropez, Gassin, Ramatuelle et La Croix Valmer. En 1989, le domaine de Bertaud est racheté par un homme d’affaires français qui entame sa rénovation et bâtit une magnifique cave en bordure des vignes dont le style baroque et les colonnes gallo romaines monumentales firent couler beaucoup d’encre…

Il lui adjoint le domaine de Belieu situé un peu plus haut sur la route de Gassin d’où sont nom de Domaines de Bertaud-Belieu renouant à plus d’un titre avec son passé prestigieux. Michel Coencas a su en poursuivre la rénovation dans le même esprit. Ainsi, les écuries aux magnifiques jeux de voûtes en petites pierres abritent le caveau de dégustation, donnant sur la cave de vieillissement des vins rouges et ses centaines barriques de chêne neuves. Données techniques | La vinification | Les chais

Domaines de Bertaud-Belieu Presqu'île de St Tropez 83580 GASSIN
Tel : 04.94.56.16.83 Fax : 04.94.56.26.26 Email :Formulaire de contact