Le Blanc Prestige à la robe pâle avec un bel éclat cristallin, s’affirme délicieusement au nez avec des accords de fruits exotiques tels que la banane, l'ananas, le litchi ensuite des épices mentholés  aux notes d'eucalyptus camphre en fin de nez. Complet et persistant en bouche, par son tonus, il apporte une fraîcheur sur la fin.

 

Détails techniques :

• AOP Côtes de Provence
• Superficie : 15ha
• Cépages : Rolle (50%), Sémillon (50%)
• Elevage : 3 à 6 mois en cuves inox réfrigérées (16°)
• Nombre de bouteilles : 15 000
• Sols : sables limono-argileux
• Alcool : 12.5 %vol
• LMR : Pas de trace

Le Blanc Prestige s’accompagnera parfaitement avec du poisson, style turbo, loup grillé, et même des noix de St jacques.